En strikkeoppdatering er på sin plass

Det er lite aktivitet på bloggen om dagen, men her kommer litt iallefall:)

Denne genseren ble ferdig for lenge siden og mottakeren ble veldig fornøyd. Jeg har sett han bruke den flere ganger, og det setter jeg pris på. Genseren er strikket i pt5 med mønster fra Rauma: http://www.raumaull.no/upload_images/6E7F13A04E52451DA5F975762491C60F.pdf

Disse klutene og gryteklutene strikket jeg i gave til min gode venninne. De falt i smak og hun likte spesielt godt at jeg hadde festet på mine merkelapper, moro. Jeg brukte bomull fra Sandnes garn:

http://www.sandnesgarn.no

I påsken heklet jeg en kvikklunsjlue til en kollega, han ble kjempeglad. Jeg liker å glede andre:)

Slik så den ut helt ferdig:

Jeg heklet den på samme måte som OL-luene og broderte bokstavene til slutt. Her brukte jeg Smart fra http://www.sandnesgarn.no

Jeg har strikket litt til og heklet et teppe, men må vente til gaven er gitt bort før jeg viser bilde. 

Håper du får en god dag:)

Middagstips med laks

Raske og sunne middager er vel noe vi alle liker å lage. Her er oppskrift på en av mine favoritter.

Til 4 personer trenger du:

500g laksefilet - tint

1 boks creme fraiche, gjerne den lettere varianten

1 ss soyasaus

1 brokkoli

1 pk brekkbønner

1 stor pose fersk pasta, gjerne tagliatelle

Vann, salt og pepper

Slik gjør du:

1. Sett på vann til å koke pasta og grønnsaker i.

2. Skjær laksen i litt store terninger, brokkolien i mindre buketter og ta vekk tuppene på brekkbønnene om det trengs.

3. Wok eller stek laksen lett, ha over creme fraichen og soyasausen og bland forsiktig. Sett ned varmen og rør om av og til.

4. Når pastaen er klar og grønnsaker er møre, heller du av vannet og blander med laksen. 

5. Voila - middagen er servert:) 

Januar og februar

Da er vi straks ferdig med årets to første måneder og går inn i den første vårmåneden. Det skal bli fint å se at det vil våres litt og se og lukte nye skudd på trær og busker. Kanskje vi vil se noen blomster også? Håper det:)

Januar og februar ble brukt til å strikke og hekle. OL-luene har det vært mye snakk om og Dale måtte produsere mer lyseblått garn. Jeg syns lua var fin og valgte å hekle meg en, men jeg brukte en litt mørkere lys blå variant i garnet Nepal fra Drops. Den røde kanten ble heklet i dobbel tråd med sterk fra Du Store Alpakka (DSA).

Som jeg ofte gjør med det jeg lager, legger jeg ut skrytebilde på Facebook og instagram, og vips var det flere som ville ha lue. Jeg har hittil dermed heklet 10 stykker...

Måtte ut for å kjøpe mer garn.

Men jeg har heldigvis produsert litt mer enn 10 luer, det ble litt ensformig. 

Her er feks 3 like par flettevotter, bare i ulike farger.

Fant et fint mønster, strikket i Ask fra Hifa (Hillesvåg Ullvarefabrikk).

Alle tre parene er gitt bort i gaver og mottakerne ble veldig fornøyde. 

Jeg har også lovet bort en genser til min nevø, men den ble lagt litt bort pga OL-luene, men er nå hovedprosjekt igjen. 

Ei av mine beste venninner har barn og yngstejente blir 1 år i mai. Gaven er allerede ferdig og håper de blir glade for en varm og god gave. Dere må nok vente litt med å se bilde siden jeg vet mor leser bloggen min :)

Ei annen god venninne har også hatt bursdag og ønsket seg ullsokker. Jeg fant mønsteret på www.garnstudio.no og disse er strikket i sterk fra DSA.

Når man er glad i å strikke følger man med på tilbud. Når man da finner st favorittgarnet har tilbud, er det bare å bestille. Så jeg bestilte blant annet sterk og fabel fra www.strikkenett.no. De har hurtig levering og gratis frakt om du bestiller for mer enn 1000,-kr... Her er det jeg bestilte :)

Takk for at du var innom, legg gjerne igjen en melding og velkommen igjen:)

Mine favoritthorn

Når du glemmer å kjøpe brød eller rundstykker, ja da må du bake selv. Så da fant jeg fram min favorittoppskrift på horn/rundstykker:

50 g gjær

5 dl melk

100 g smør

1 ts salt

Ca 1,3 l hvetemel (bytt gjerne ut 5 dl hvetemel med en grovere type mel)

1 egg til pensling

Slik gjør du:

* Smelt smør og ha i melk. La blandingen bli fingervarm eller ca 37 grader.

* Bland gjæren i litt av væsken.

* Ha i salt og resten av melkeblandingen.

* Ha i litt og litt mel, deigen skal slippe bollen, men ikke være for hard. Jeg kjører min deig i Kenwood'n, så slipper jeg å elte selv.

* La deigen heve i ca 30 minutter på et lunt sted.

* Bak ut og trill enten rundstykker eller del deigen i 4 leiver som videre kjevles ut til 4 rundinger. Del hver runding i 8. Rull sammen til horn og sett på en bakepapirkledd stekeplate. 

* La horn/rundstykker heve ytterligere 30-40 minutter under et klede.

* Pensle hornene med et sammenpisket egg og sett i ovnen. Stek på 220 grader i ca 10 minutter.

* La hornene/rundstykkene hvile på en rist før de serveres. Pakk gjerne i en lukket pose og frys ned.

Lykke til:)

Her er resultatet mitt fra igår og de skal nytes idag. 

Ha en god søndag:)

Romjulskos

Roen har virkelig senket seg og vi nyter jul og mange fridager, deilig. Bonusbarna kommer imorgen og det gleder vi oss til. Da får de åpne mange gaver fra vår side av familien:)

Igår lagde jeg en kyllingrett til middag. Dårlig med kald ribbe her siden vi feiret julaften hos min bror... 

Her er oppskriften om noen lar seg friste:

Til 4 porsjoner trenger du:

3 store eller 4 små kyllingfileter

1-2 løk

1 glass marinert hvitløk i chiliolje

1 boks/pk hermetiske tomater

1 boks matfløte

Salt og pepper

Kyllingfiletene og løken deler du i litt store biter og har i en ildfast form. Hell i resten av ingrediensene og bland lett.

Sett formen i ovnen og stek på 200 grader i ca 30 min. 

Server med ris og salat:)

Jeg har også begynt på egostrikkeprosjekt, det vil si jeg strikker til meg selv. Har begynt på sinnasaujakka som Pinneguri (Ann Myhre) har designet. Jeg strikker den i svart alpakka og flerfarget kauni. 

Kom ganske langt igår, men måtte ta opp endel fordi jeg hadde økt feil. Veldig kjedelig! 

Men fordelen var at jeg ble egentlig mer fornøyd med sauemønsteret andre gang. Vet ikke om du ser forskjell på sauene, men det er det, hehe.

Fargene er ikke så gule, mer grønn og litt blassere. Skal fortsette straks, og da kommer jeg til et nytt fargeskift. Det blir gøy! 

Hva gjør du 2. juledag?

Koselig om du legger igjen en kommentar, det varmer:)

Julefeiring 2013

Da ligger jeg på sofaen, takknemlig og fornøyd. Har fått så mange fine gaver fra de som betyr mest for meg, herlig! Har fått nye joggesko av kjæresten, hvite med lilla detaljer. De er superfine! 

http://www.xxl.no/Root/Sko/Damesko/Joggesko/mizuno-Wave-Rider-16%2C-joggesko-dame/p/1089012_1_Style

Jeg har strikket endel gaver også, men har glemt å forevige bilder av dem, men her kommer noen:

Lue strikket i Alaska.

Sokker str.43 i sterk fra Du Store Alpakka. Men har strikket minst 4 andre par mariussokker også. Håper mottakerne er fornøyde.

Vi feiret julekvelden hos min bror og hans familie. Vi hadde både ribbe og pinnekjøtt, og førstnevnte er min favoritt. Min svigerinne hadde pyntet bordet utrolig fint. 

De hadde også et nydelig pyntet tre. Vi fikk besøk av nissen og min niese ble helt vill. Det var utrolig gøy å se.

Nå har jeg tenkt å finne senga og la alle hyggelige minner fra dagen synke godt inn:) Imorgen blir det avslapping og kos med min kjære! 

Ha en fortsatt fredfull julehøytid og ta vare på alle rundt deg❤️

Fredag 6. desember 2013

Etter kort dag på jobb dro jeg hjem og ryddet/vasket ferdig et prosjekt, før jeg slappet litt av. Ikveld var vi invitert til et vennepar sammen med et annet. Min kjære ble igjen hjemme med godungene på grunn av forkjølelse og feber, men jeg dro. Fikk nydelig hjemmelaget lasagne og sjokoladefondant til dessert.

Det er en av mine favorittdesserter, såååå godt!

Bordet var nydelig dekket og på enden av bordet var det et fint fat med blomst og ulike lysdekorasjoner, jeg likte det veldig godt. Hva syns du?

Til vertinnen hadde jeg med en hvit julestjerne, kjøpt på Bryn Gartneri. De er så flinke med blomster 😊

Imorgen blir det pinnekjøttlag i heimen og litt må gjøres klart fra morgenen av. Gleder meg til besøk😊